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第二天，林信书开始了她在奶茶店的工作。她没有想到，这个本来只预备用来过渡的轻体力工作她做了很久很久，远远超出她的预期。而且在她不久后的人生中，在某些她想要放弃一切的至关重要时刻，给了她不离开的理由。然而，几乎所有人，在进行人生重大的选择时，当事人都是不知不觉的。
在奶茶店打工的前叁天每天都忙得头昏脑胀，要学的东西太多，一股脑塞过来，酸奶牛奶咖啡可可芒果草莓茶叶西米……她本来自认对做饭还算拿手，但是会做饭不代表就会做饮料，一切还得从头学。
奶茶基底是很好做的，只需要将茶包煮一定的时间，再加上部分鲜奶，部分植脂末，糖则是要根据客人的要求放。只加牛奶香味不足，只加植脂末对身体不好，不加糖味道更怪。
但是那些当季的饮品配方却不是那么好处理，每一种都有不少原材料，比如杨枝甘露，幽兰拿铁，岭南新荔之类的，名字好听，做法复杂，每一个都需要练习不少次。再加上还要去背每一种饮料在收银机对应的编号，很多饮料名字花里胡哨，价格也相差不大，还分大中小杯，背起来还是比较烦心的，总担心自己会混淆。
幸运的是，老板虽然是个急性子，说话机关枪一样快，但是并没有特别急着让她熟练掌握，可能是害怕她压力太大辞职，毕竟好不容易招到一个看起来干干净净年轻清新的姑娘。而且她学得很快，虽然第一天手忙脚乱的，但第二天稍微能理到头绪，第叁天她就已经可以开始上手去做那些简单的饮料了，柠檬水，生椰拿铁，珍珠奶茶，桂花酒酿之类的。
叁天后，粗略的培训暂时告一段落，各种饮品的配方和价格老板要求她记到笔记本上，多看多背，最后要做到顾客报出名字就马上能想起做法和编号和价格。以后每个季节还会上新的产品，其实是看其他连锁品牌奶茶店出什么新品就跟着复制改善，奶茶店最怕的就是赶不上潮流，总之别人家上的新品店里也一定要有。
林信书相信正是老板孜孜不倦的学习能力或者抄袭能力和蓬勃上进心才能让他在竞争如此激烈的奶茶市场赢得一部分稳定的客流量。她自己试吃了不少，店铺里的水果冰淇淋和各种酸奶味道尤其优秀。冰淇淋口感顺滑，入口即化，吞咽下去只觉得肺腑都沁奶香。水果也放得大方，加了之后果味浓香，酸甜可口。酸奶都是老板自己挑选某个当地有口皆碑的奶制品供应商提供的鲜牛奶，加上菌种发酵而成，和市面上浓稠甜腻的口感比起来更清爽，吃起来和布丁一样，加点果酱
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