第273章 海钓 (第1/2页)
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“当然可以了，一天时间长着呢，我钓几个小时，也会累，正好你可以帮我钓会。”徐清风开口道。
多大事儿。
早餐韩如梦也是在游艇上吃的。
他们早上吃的，还是鲨鱼肉。
不过不是徐清风上次在深城狩猎到的大白鲨。
上次的大白鲨，第二天便流入了各大餐馆，被分食殆尽。
但，只要你想吃，这个年代，还是能够吃到的。
海鲜如今又没有被保护。
远洋捕捞的那些渔船，每天都有很多海鲜流入市场。
各种稀奇古怪的鱼都有。
韩如梦也不是第一次吃鲨鱼肉。
她不知道的是，几十年后，大部分的鲨鱼，都成为了保护鱼类，是不能吃的。
想要吃鲨鱼，只能去养殖场里买那种小鲨鱼吃。
鲨鱼肉这玩意，需要一点烹饪技术，跟别的海鲜不太一样。
主要是它的鱼肉，有些怪味。
徐清风之前狩猎大白鲨的时候，就闻到了。
这主要是鲨鱼是一种很古老的鱼，很早就存在于世界上了。
它还保持着一些原始的特征和习性，，没有进化。
其中一个习性，便是鲨鱼是通过皮肤排出体内的尿液，所以这导致，鲨鱼的鱼肉一定是酸的。
鱼肉酸是因为尿酸含量高。
这是一个不算冷知识的知识，当然，只有韩如梦他们这些生活在海边的人才知道。
像徐清风，如果不是韩如梦说，他肯定是不知道的。
当时，他还带着疑问呢，这么酸的鱼肉，怎么烹饪？
这不是妥妥的下水道食材吗？
结果，让他惊讶的是，品尝过一次，他觉得，这鲨鱼的肉，在大厨的手中，居然化腐朽为神奇，异常的美味。
今天，徐清风还特地请教了一下船上的厨师。
厨师是粤菜大厨，他跟徐清风说了一些如何烹饪鲨鱼的技巧。
鲨鱼肉不管是用来红烧、焖还是煮汤，都是可以的。
不过每种做法，都不一样。
烹饪方式的不同，得出来的菜肴，口感和味道也会不一样。
但最开始，都有一个共同的步骤，那就是去皮。
这是因为鲨鱼与其他的鱼不一样，它是没有鱼鳞的。
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