第46章 卖月饼 (第1/2页)

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模具和图案只花了一天时间就做好了，夕瑶拿起一个个仔细检查后满意的点点头，图案她是按照记忆中的画的，师傅雕刻得光滑细腻，整体都很完美。

陶天明的速度很快，夕瑶需要的材料也很快就准备齐全了，一大早天刚亮夕瑶就起床开始调包月饼需要的材料了，五仁月饼的材料：面粉、白糖、熟菜油、猪油、鸡蛋、玫瑰糖、糖浆、熟标准粉、核桃仁、松子仁、麻仁、芝麻、冬瓜蜜饯、白酒、大碱、桔皮糖。并增加了冬瓜蜜饯的用量。制作工艺是配制糖浆、制皮面团、制馅、包馅成型、摆盘烘烤、冷却装箱，即为成品。

烤箱她找了个铁匠制作了一个很大的铁箱，到时候大火烤制也可以，将就这用吧。

在中秋节各式月饼中最为着名。它具有配料考究、皮薄馅多、味美可口、不易破碎、便于携带等特点。 这种月饼，呈鼓形，边稍鼓出，花纹和字迹清晰，形状端正，不破皮，不露馅，边角分明；边缘呈象牙色，底面棕红色；口味香甜，绵软带酥，有多种果仁香味。

广式咸蛋黄月饼就更简单了，做好的月饼放进烤箱中大火莲蓉馅、咸蛋黄、蛋黄水、板栗馅，做法都差不多，所以两种月饼一样做了十二个打算先试试味道。

烘烤，不一会儿一阵香气就传了出来，弥漫了整个院子。

隔壁张婶子家最先闻到了香气一个个咽着口水感叹，也不知道夕瑶家又在做什么新吃食，实在太香了。

张婶子家刚娶的大媳妇刘氏嘀咕着说:“也不知道周婶子家又在做什么吃食那么香，每天闻到他们家飘出的香味我就觉得碗里的饭菜都不香了，虽然家里有钱但也好歹顾忌一下我们这些邻居吧，天天这样谁受得了？”

张婶子瞪了一眼这个眼皮子浅的大儿媳妇说道:“你给我闭嘴，你周婶子帮咱们家的还少吗，你要是能有人家一半能耐我也能天天大鱼大肉的供着你，再说，如果不是你周婶子家提携我们，你现在能在我家天天吃香的喝辣的吗？别忘了你在娘家过的是啥日子。”

想着去年夕瑶家里盖房子，她三个儿子都去了，一个多月下来几个人加起来足足有五两银子呢，后来开作坊他们又去了，小半年加起来赚到了二十多两银子，过年还有红包和布匹，天底下哪里去找这么好的事？

除开花销，这小半年存了近三十两银子，这不过年的时候花了五两银子给大儿子娶了媳妇儿，等有合适的二儿子和三儿子也可以娶上媳妇儿，想到这里张婶子感觉日子更有盼头了。

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