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第二天早上八点，苏星月跟一群新入职的员工，出现在人事部，由张主任安排培训教官来接人。
新入职的员工要经过一个星期的培训，才能真正上岗接待客户。
一个星期后，苏星月被分在了一楼爱尚餐厅散台。
爱尚餐厅是专门负责临时起意来酒楼吃饭的散客开设的。散台的风格偏向经济型消费，主要以薄利多销为主，因此利润不是很大，业绩也不是很高。不像包房有服务费，还有专人服务，对于生活在云端的上流社会的人们，钱多花点无所谓，主要是追求一种极致的享受，更是一种身份的象征。
理想总是丰满的，而现实总是残忍的。
苏星月第一天上班，就摊上事了。
事情很简单，就是有个特拽的客人，不停地催菜，把苏星月催烦了，到底是新员工，没经验，等到客人催到第七遍的时候，苏星月受不了了，她只顾服务别的客人，都懒得理他了。这下客人火了，叫她到跟前来，很不客气地问道：“叫你去催菜，你为什么不去？”
苏星月皱眉：“催了呀，催了好几遍，菜就是没来。”
客人不屑一顾：“你不会去厨房端过来吗？”
苏星月答：“公司有规定，服务员不能去厨房端菜。我去不了厨房，怎么给你端。”
客人气怒，瞟了一眼苏星月：“把经理给我叫过来！”
苏星月就傻乎乎地把自己的直接上司王主管叫过来了。
各个营业场地都有两三个负责管理员工，处理投诉问题的主管，主管处理不了的问题，传达给经理；经理处理不了的问题，由店总来处理；一级一级往上传递，不能越级传达，所以，客人要求见经理，苏星月是做不到的，她只能把主管请过来。
王主管一看客人，脸色都变了，立马鞠躬九十度：“你好，毛总，是我招待不周，请您海涵。您要催什么菜？”
毛延锋往后面沙发椅子一靠，似是耗尽了耐心，咬牙骂道：“清蒸鲈鱼，半天了！”
王主管连连应道：“好的，我马上端过来，马上端过来。”
不出五分钟，王主管把鱼端来了，身后还跟着吧台的小弟，手里端着一大盘水果。
王主管迅速摆好鱼，又腾出地方，一边放果盘一边讨好道：“毛总，这是刚切好的水果，您尝尝。”
毛延锋斜了一眼，气消了大半：“算你有眼色，罢了。不过……”他随手一指向苏星月
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